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洗碗机安全操作规程一般要求有哪些?

发布时间:2019-9-6

洗碗机安全操作规程一般要求有哪些?
一般要求:
1.1按照岗位规定要求,劳动防护用品佩戴整齐。
1.2每次使用时必须检查电气线路是否破损,出现问题时及时联系专业电工来处理,方可投入使用。1.3熟悉并掌握本岗位危险源极其预防措施。
1.4学徒工经部门公司技能、安全培训,考试合格后方可上岗。未出徒期间必须有师傅现场监护。
1.5定期对设备进行保养维护,定期检查电加热器是否安全可靠。工作前要求:
2.1上岗必须穿戴好防护用品,使用前先确定设备是否完好,送电观察附属设施有无异常。工作中要求:
3.1开动气泡清洗过程中,水位控制好,不能把水溢流在地面以防滑到,加入餐洗净、消毒液时要按要求配比,确认水温正常使用。
3.2设备在运行过程中严禁把手伸向传动与转动部位,清洗餐具时按顺序逐一开动设备,确认设备性能良好。3.3餐具在清洗过程中检查餐具是否完好,不能投入缺损的餐具,以防发生意外。
3.4清洗传送出口的餐具,及时放置在控水设施内,如设备在运行中速度过快,根据要求调整好频率。
3.5清洗完毕后,逐一关闭相关部位电源,及时排空容器内废水,并消毒清洗。工作后要求:
4.1工作结束后及时关闭电源,清理场地卫生,保持现场清洁。
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